ATLAS DE
MICOLOGÍA (CCLVI)
50ª SEMANA
MICOLÓGICA DE LEÓN
Descripción.- En el variopinto grupo de las Amaniptosis grises,
todo cambia con una rapidez inusitada.
En este caso se trata de especies del género Amanita
con volva pero sin anillo (Subgénero Amaniptosis) y englobadas en la
subsección Vaginatae que son aquellas con volva poco espesa y poco envolvente.
Y dentro de estas Amaniptosis, un alto porcentaje, presenta colores
grises en su sombrero.
La actual Amanita simulans, antigua, o no, Amanita
malleata, y tomando los términos de actual y antigua con todas las
reservas, es una de esas Amaniptosis de color gris y tonos ceniza.
Característicamente presenta un sombrero con
abolladuras, tal y como si hubiera sido martilleado en una fragua. Creemos que
esas marcas son consecuencia del desprendimiento de las gruesas escamas que
presenta el sombrero.
Es una especie de frecuencia variable con desarrollo y
crecimiento en alamedas y choperas.
Fotografía.– Tomada hace dos días en los bordes de un pinar, entre los chopos
del encinar de Fontecha.
Receta.– Las Amaniptosis han sido en algunas zonas ampliamente
consumidas, tras largas cocciones. archivosdemicologia, con 
aniversario o sin él, cree que no vale la pena su consumo.
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