ATLAS MICOLÓGICO (CCXXXIX)
XLIX Semana Micológica
Descripción.-
Aunque por secuenciación genética el Cortinarius
hercynicus y el Cortinarius violaceus,
sean la misma especie, los aficionados no científicos, somos capaces de
diferenciarlos claramente en nuestros paseos por el campo, dado que esta seta
es algo más grande y exclusiva de pinares y la otra de caducifolios. Y tan solo
con eso nos basta para poner el apellido.
Las características son las propias del género. Cortina, o
sus restos, concolora y manchada con el color ferruginoso de las esporas. Suele
encontrarse agrupada.
Fotografía.- Tomada hace unos días en un pinar de
P. sylvestris en el valle de
Valmedian.
Receta.- Es uno de los Cortinarius que en algunos países se consume, lo cual no quiere
decir nada. Yo no lo haría.
Agradecer a José Ángel la identificación de la especie, desde el lecho del dolor.
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