ATLAS
MICOLÓGICO (CCX)
Descripción.– La familia
Gomphaceae, cuenta con mas de una docena de géneros, representando en conjunto
casi 300 especies. Uno de estos géneros lo conforman las conocidas Ramarias. Así como no hay dudas para llegar
al nivel del género en las Ramarias, si lo hay para identificar la especie.
En este
caso, al no tener manchas de tonos rojos a la fractura y asi como no disponer de fíbulas, facilitan su clasificación.
Con sulfato ferroso su carne se torna roja. De aspecto coralino, como
corresponde al Género, alcanza un tamaño de casi un palmo de largo, ancho o
alto, destacando por el color amarillento de sus ramificaciones. Natural
habitual en caducifolios, puede encontrarse también en coníferas .
Fotografia.-
De esta misma semana entre las manchas de roble de un pinar en la cuenca del Curueño.
Receta.– Las
ramarias son en general purgantes. En algunos casos pudiera degustarse el
troncho gordo con colitas de cigalas. Pero me temo que las cigalas están en
fase de veda. ¡Otra vez será!
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