Panus neostrigosus Drechsler-Santos & Wartchow (Panus neostrigosus)

Octogésimo séptimo día
de confinamiento

Segundo día en Fase 2

ATLAS MICOLÓGICO (CCI)

Descripción.- De la familia de las Pleurotaceas es esta
especie saprófita que crece en las ramas y troncos muertos de caducifolios de forma
cespitosa, formando grandes colonias.

Con un sombrero de tintes violáceos en su juventud, adquiere
con el tiempo tonos pardos y ocres, alcanzando un tamaño variable de hasta 8-
10 cm. Característico de su cutícula es la presencia de pelos rígidos e hirsutos,
fundamentalmente en su margen, que es involuto. Al ser el sombrero embudado,
las láminas son decurrentes y casi concoloras. Pie lateral, cuando lo hay.

Fotografía.- Tomada el primer día de la fase 2 en el tronco caído
y seco de un chopo, en la cuenca del rio Cea.

Receta.- Aunque tiene un cierto olor harinoso, la carne
escasa, coriácea y amarga, invita a no consumirla, por muchas setas que se encuentren
juntas.