Russula foetens (Pers.: Fr) Fr

ATLAS MICOLÓGICO (CyLII)

Russula foetens Pers.

Descripción. – Es una de esas rúsulas no comestibles que aparecen entrada la
primavera. En estadios jóvenes el sombrero es blanquecino, globoso
y de margen enrollado, siendo la cutícula muy viscosa, las láminas
claras y el pie grueso y macizo. En estadios adultos el sombrero es
todo él ocre siena, aparasolado y con el margen estriado, incluso
acanalado, la cutícula seca, las láminas herrumbrosas al roce y el
pie grueso y cavernoso. Puede crecer tanto aislada como formando
grandes corros en planifolios.

Fotografía. – De esta misma semana,en zonas no tan húmedas, de roble melojo, en
San Miguel del Camino.

Receta. – Se dijo de entrada que no es una seta comestible. Pero es que además,
huele y sabe fatal. Despreciada incluso por Carpanta.