Amanita curtipes Gilbert

ATLAS MICOLÓGICO (CXXX)

Amanita curtipes E.-J. Gilbert

XLI Semana Micológica de León

Descripción. – De cutícula blanco ocrácea con láminas
blanquecinas y anchas, anillo bastante fugaz y volva membranosa mas oscura,
hacen de esta especie una copia pequeña y frágil del ponderoso gurumelo, con la
que hubo líos familiares en su momento. Se encuentra en caducifolios y
ocasionalmente en pinares, con presencia de jaras, empujando y agrietando el
terreno donde crece.

Fotografía. – De esta semana entre las jaras cerca de la CL-622

Receta. – Es una buena comestible, aunque poco consumida por
su infrecuencia. A la parrilla, a la plancha o al horno, se dejan comer bien.