ATLAS MICOLÓGICO ( XCV)
Descripción.- De color blanco cremoso el Entoloma sinuatum o lividum, la pérfida o engañosa, es la principal fuente de intoxicación micológica de por estas tierras, patria de la seta de primavera, con la que puede confundirse, en cuanto esta seta adelante su temporada de aparición o el aficionado sea inexperto cerrado. El porte, el aspecto y el olor tienen su aire. La cosa cambia con las láminas, inicialmente también blanco cremosas, pero que se tornan de color salmón anémico con el tiempo.
Fotografía.– De este fin de semana en el robledal de Quintana del Monte.
Receta.- Posiblemente cada uno de los muchos intoxicados por esta seta tenga su propia receta, pero ninguna será válida.
Fotografía.– De este fin de semana en el robledal de Quintana del Monte.
Receta.- Posiblemente cada uno de los muchos intoxicados por esta seta tenga su propia receta, pero ninguna será válida.
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