Título:- LAS SETAS
Autor.-Andrés Buesa con ilustraciones propias
Editado por la Caja Provincial de Ahorros de Álava. Vitoria en 1967 ( Tercera edición)
96 páginas de 16,5 de 12,5 cm.
Vio la luz en 1950, patrocinado por la Caja de Ahorros Provincial de Álava, este libro de D. Andrés Buesa, licenciado en Ciencias Naturales, que con el simple título de «Las setas» ( descripción y láminas señalando con seguridad cuales son las setas comestibles) y que trataba de ser un libro de iniciación micológica para los aficionados a la naturaleza.
Consta el libro en cuestión de 7 capítulos donde de manera muy suscinta se da un repaso a la forma de diferenciar las setas comestibles, y que no es sino conocerlas, a la recolección, cualidades alimenticias y envenenamientos por setas, a su morfologia y terminando con una serie de recetas, simples y especiales.
La segunda parte de la obra esta compuesta por un total de 24 láminas en color por el autor, dando los datos pertinentes sobre los nombres vulgares ( o vernaculos/as), la época de aparición, la descripción de la especie y las posibles confusiones.
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