Leucocortinarius bulbiger (Alb.&Schwein: Fr) Simp. (Leucocortinarius bulbiger (Alb.&Schwein: Fr) Simp.)

ATLAS MICOLÓGICO (LVIII)

Descripción. – La familia Dermatomalaceae, englobada en el orden de los Tricholomatales, comprende entre otros géneros a los Leucocortinarius dentro de los cuales, la de hoy es la especie más representativa, por no decir la única. Aparenta ser un Cortinarius, pero con esporas, cortina y láminas blancas. Presenta un bulbo marginado, con un rabo también blanquecino, siendo la cutícula de tonos marrón-anaranjados. Aparece frecuentemente durante el otoño en praderas y en pinares en grupos numerosos

Fotografía. – Sacada en estos días, en un pinar de la carretera de Santander, km 14.

Receta. – Es una muy buena comestible, pero muy poco recolectada. Al ajillo, en revuelto o a la plancha. Olvidaros de los Suillus luteus, con los que comparte hábitat y dadle duro a ésta. Ya me contareis que tal.