Nombre cientificoAmanita caesarea (Scop.:Fr.) Pers.
HabitatBosques de castaños, robles y encinas; suelos acidos
Comestibilidad Excelente comestible
ATLAS MICOLÓGICO (LI)
Amaniya caesarea (Scop.) Pers.
Descripción. – “…aunque hoy lucía un vestido amarillo deslumbrante; además se tocaba con un flameante pañuelo anaranjado…”
Fotografía. – Tomada hace un rato entre las jaras, cerca de un bosquete de melojos, en los lugares habituales.
Receta. – ¿A la plancha…? ¿En revuelto…? ¿Carpaccio…?
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